И вот еще..............

500 г риса замачиваем в холодной воде сутки,затем откидываем ,даем стечь воде.В пароварку наливаем 2,5литра сливок parmalat 33%,добавляем рис и варим на низкой температуре 5-6 часов,в конце добавляем в несколько приемов сахарную пудру 500 г,перекладываем даем остыть.Отдельно взбиваем 2яйца и 4 желтка с 360 г сахарной пудры во взбитую массу добавляем 800 г маскарпоне и хорошо перемешиваем крем готов...............На циновку(для роллов) выкладываем рис ,делаем пласт,в середину крем и сворачиваем в форме ролла..........получается очвкусно старания стоят того ,на рис рецептуру нельзя уменьшать ,иначе может не получиться..............